Antigua i Muzeum Sera Majorero

Muzeum Sera Majorero (Museo del Queso Majorero) poświęcono koziemu serowi, który jako pierwszy kozi ser w Hiszpanii dostał w 1996 r. Chronioną Nazwę Pochodzenia. Na miejscu jest ponad 500 m² ekspozycji, degustacja, zabytkowy wiatrak do mielenia gofio i ogród kaktusów. Godziny sprawdź przed wizytą na museosfuerteventura.com albo pod numerem +34 928 878041. Więcej: sery z Fuerteventury.

W lokalnych knajpkach, obok ryb i owoców morza, kozi ser podaje się m.in. smażony (queso frito) jako tapas, czyli małą porcję do dzielenia przy wspólnym stole. Do tego zamów krewetki smażone w oliwie z czosnkiem i ostrą papryczką (gambas al ajillo), drobne panierowane kalmary (puntillas de calamar) i zielone papryczki pimientos de padrón. Więcej: tapas, czyli co zamówić w knajpce.